第131章 雅宴打六折啦 (第2/2页)
不是看不起中餐吗?今天林初霜就要让他们夫妇二人看看,中餐真正的影响力!
她在锅里的热油中,倒入了一些孜然,和适量的辣椒面一起开小火,炒出香味。
还在犹豫的人们,闻到这阵浓郁又陌生的孜然香气,注意力一下子就被拉了回来。
这也太香了!
什么雅宴意餐厅,统统靠边站,等他们尝过这道菜再说!
等香味完全四散开来后,林初霜又在其中放入了滑好的羊肉,翻炒了二十秒左右。
最后,撒上些翠绿翠绿的香菜段,翻炒均匀,就可以出锅了。
炒好的孜然羊肉,直接浇在烧热的铁板上,和煎好的洋葱混合在一起,散发出一种奇妙的香味。
铁板还要再加热片刻,趁着这个时间,林初霜开始包起了包子。
馅料是早上起来,她亲自赶到店里调好的,是牛肉馅的。
包子皮则是李食光和霍老二人,在后厨刚刚擀制出来的,都是很标准的中间稍厚、边缘薄的圆形。
林初霜将手洗净擦干,再带上一次性手套,这才拿起了一张包子皮。
她挖了一大勺牛肉馅,放到面皮中间,开始捏褶。
她的大拇指和食指非常灵活,一边捏,一边转,一眨眼间的功夫,一个白白胖胖的包子就出现在大家眼前。
围观的众人们都看呆了。
怎么会这么快!而且他们根本没看清林初霜的动作!
林初霜将那个馅料扎实的包子,放到蒸笼里的垫布上,转眼又开始包下一个。
众人又开始惊叹。
“包得快也就算了,竟然还包得这么好看!”
“哇,我只吃过华国的饺子,是水煮的,但还没吃过包子呢!”
“真的好期待啊!”
……
不过几分钟的功夫,林初霜就将一整层的蒸笼填满了。
后厨也送来了两位厨师包的几笼包子,林初霜将它们都叠在一起,开锅蒸!
这时,铁板孜然羊肉也差不多做好了,林初霜再次在上面淋上一次热油,滋啦滋啦一想,食材的香味又被重新激发出来。
还是老样子,端进餐厅里一份,剩下的由周翰海出面分了下去。
羊肉是精选的羊里脊肉,经过水淀粉的腌制,显得更加滑嫩了,一点都不柴。
孜然和辣椒的搭配,使羊肉吃起来更加鲜美了。
洋葱更是羊肉的绝配!
两者一同送入口中,火候恰到好处,甜丝丝的的洋葱,和辛香的孜然羊肉味道一结合,简直令人欲罢不能!
那些本来还在犹豫要不要去雅宴的人,现在已经彻底被征服了!
本来他们觉得鱼香肉丝就已经够美味了,却没想到,这份铁板孜然羊肉,更是无法用言语表达的好吃!
那么这包子应该也很好吃吧……
一时间,众人如同饿狼般的眼神,看向蒸笼。
蒸笼里已经开始冒出热腾腾的蒸汽,隐约闻得到馅料的牛肉香味。
当然,关注着这些的,还有那些已经进了雅宴的人……