第99章 没事 我自己带了 (第1/2页)
　　
　　……
　　
　　林初霜沉默了。
　　
　　许久，她才继续问道，“那有花椒和干辣椒吗？”
　　
　　弗兰德摇头。
　　
　　林初霜：“那火锅底料呢？”
　　
　　弗兰德继续摇头。
　　
　　林初霜彻底沉默了，感情小宋说机上食品准备周全，是闹着玩的是吧？
　　
　　弗兰德一脸痛心地开口，“我们F国人不怎么吃辣，所以……”
　　
　　要说这事也怪不得江湛明。
　　
　　弗兰德是这趟航班上唯一的厨师，食品的安排自然由他作主。
　　
　　他不会做的东西，买来也用不上。
　　
　　弗兰德可没想到，他需要照顾的贵客会自己杀到厨房来啊！
　　
　　弗兰德简直欲哭无泪，这么好的能学习品尝中餐的机会，难道就要这么错过了？
　　
　　林初霜看着弗兰德又失落又沮丧的表情，心中有些不忍。
　　
　　而且，林淑婉和周翰海那边不是还有两张嗷嗷待哺的嘴吗？
　　
　　无奈之下，林初霜只好硬着头皮说道，“那个……没关系的，我自己带了……”
　　
　　“什么？”
　　
　　林初霜见他不信，只好在众人呆滞的表情中，假装溜回客舱转了一圈，实则在系统里，用财富值兑换了这些需要用到的食材。
　　
　　直到林初霜提着黑鱼，重新又回到厨房，众人都还没回过神来。
　　
　　弗兰德满脸惊奇，简直要开始怀疑自己的眼睛了。
　　
　　其他服务生们也都面面相觑，不敢吱声。
　　
　　怎么会有人，在跨国飞行的私人飞机上（还是饮食全包的那种），自带黑鱼啊，还有这么多调味品。
　　
　　难道这就是，厨艺大神的怪癖吗？
　　
　　弗兰德虽然感到奇怪，但心中的激动和开心还是更胜一筹。
　　
　　他赶紧接过那条黑鱼，殷勤地说道，“林小姐，你先去准备别的吧，这条鱼我帮你处理！”
　　
　　“你会吗？”
　　
　　看着林初霜狐疑的目光，弗兰德不服气了。
　　
　　他好歹也是三星米其林的主厨，虽然有些菜他可能不太了解，但处理食材这种小事，怎么可能不会！
　　
　　为了证明自己，他立马开始了行动。
　　
　　弗兰德动作十分熟练，三下五除二就把一整条鱼处理好了，得意地看了林初霜一眼，然后开始将鱼肉切成薄片。
　　
　　他刀工很好，先将鱼柳都片了下来，又将中间的带刺部分片下去。
　　
　　然后才控制着刀，将鱼柳切成了零点八厘米左右的鱼片，这种厚度不会太薄，以致煮的时候碎掉。
　　
　　林初霜有些意外地点了点头，看来弗兰德确实是研究过这道菜的。
　　
　　她还以为像弗兰德这么高级别的主厨，处理食材这种小事，都有专门的帮厨负责呢，没想到他居然能做的这么专业！
　　
　　见弗兰德这边没什么问题，林初霜也就不多操心了，果断投入到了自己的工作中。
　　
　　她先将弗兰德切下来的一整根鱼骨拿过来，将他们分成几段，放到一旁，留着做汤用。
　　
　　然后取出来一个大玻璃碗，将弗兰德片好的鱼肉放入其中，开始腌鱼片。
　　
　　林初霜先按比例，加入了盐和白胡椒，以使鱼片能有自己的底味。
　　
　　然后再加入葱姜汁、料酒，和一颗蛋的蛋清，一起搅拌均匀。这样可以锁住鱼片的水分，让它更加嫩滑。
　　
　　搅拌均匀后，再加入淀粉拌匀，这样在鱼片下锅后，淀粉遇热凝固，既不容易脱浆，也会让里面的鱼片保持水嫩。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）