第二百一十八章 日月同辉，铜锅涮羊肉（求全订！） (第2/2页)
“小张啊，你是不是该回去了！”
张诚谦只是傻笑，却站着不动，心道你当我傻啊，之前聊天的时候，听到有人说周游做的饭好吃！
你们都不走，说明什么？
说明这不是一般的好吃，再者说了，我今天可是来拜年的，哪有拿着礼物来拜年空着肚子回家的！
“就你多嘴！”
唐老先生瞪了眼老刘头，老刘头也很无奈啊，谁知道那小张耳朵那么灵！
周游见人这么多，只能让师节打电话定羊了！
毕竟……
人这么多，炒菜的话太麻烦了，还不如煲汤吃全羊！
而且……
帝都本就有吃羊肉的习俗！
“记住，要滩羊！”
除了羊之外，周游还让师节帮忙定了猪肚，鸡之类的。
毕竟这些老人家要吃，其他人也要吃！
傍晚的时候，周游拿出了每次外出都要带着的传说中的厨具：永灵刀！
涮羊肉这种东西做不到让人吃出唯有天上有的味道，但是……永灵刀却可以！
毕竟……
这是一把不仅可以使丧失鲜味的食材重拾鲜味，甚至可以使鲜味放大数倍的刀具！
而帝都的清水锅涮羊肉，本就用的白开水，至多放点葱姜而已，吃的就是羊肉本身的味道，因此当这羊肉用的是永灵刀切出来的，那滋味儿……只怕以后唐老先生等人吃遍整个帝都城也吃不到这么鲜的铜锅涮了。
“啧，这刀工，做手术都够了！”
看着一片片薄厚一致的羊肉摊开，师桓郎忍不住感叹，又道：“话说，你外出还带刀具啊！”
周游道：“没听到王老先生说过，吃饭的家伙要随身携带吗？”
师桓郎：……
这刀是你吃饭的家伙？
要不是你长得人模狗样，在路上喊这么一句，指不定要变成了铁窗泪了。
烤全羊，涮羊肉，一羊两吃！
当然，这么多人一只羊肯定不够，因此要了三只羊羔子，毕竟是师节打电话要的，这羊绝对是极品，而且的确是没长大的羊娃子，甚至于还是刚刚杀的！
另外，猪肚，鸡之类的也已经下锅了，毕竟猪肚鸡做起来还挺耗时间的。
出去走亲戚的人也回来了，比如二舅舅和二舅母，还有师桓钦夫妇和师风吟夫妇，得，人更多了，也幸好周游早就考虑到了。
“乖乖，好香啊！”
“烤全羊啊，不是说吃烤全羊的人不懂吃羊吗？”
“你懂什么，这可是周游做的烤全羊！”
师节拍了下师风吟，他在陇市灵渠村的时候，可是吃过周游做的烤全羊，那滋味儿……回到帝都找遍全城都做不出来。
“行了，给老爷子他们端锅吧！”
涮羊肉快，已经可以吃了，毕竟也没啥其他流程！
切好羊肉，再弄了点蘸料！
当然，帝都这边的人吃铜锅涮羊肉总喜欢配麻酱，这些都是现成的，而除此之外，周游还切了点葱花蒜沫小米辣等等，看个人爱好了。
一大桌子，算上张诚谦，七八个人，三口锅，然后就是一盘盘的羊肉了。
那锅底里面的确没什么东西，清的都能看到底，只是上面飘着几截葱段还有姜片，以及红枣！
端上的羊肉鲜红嫩，却没有一点点水，而外面端上来的羊肉之所以有水，那是因为肉是冻的！
“那咱们就动筷子吧！”
二舅舅师风也回来了，就坐在老爷子左手边，已经拿起筷子，羊肉放到开了的铜锅里面，原本鲜红的颜色瞬间变了，慢慢成了白色，与此同时，羊肉的香味儿透过热气上升，钻进鼻孔，勾出馋虫，以至于口水都快留下来了。
见颜色差不多了，师风连忙将羊肉夹了出来，放到麻酱料碗里面，一裹，然后塞进嘴里！
嗯！
饱满，充足，麻酱的香气根本无法掩盖羊肉的鲜，甚至似乎透过麻酱，那鲜味儿更加浓郁了，师风一脸惊愕，什么鬼？
这羊肉……
“好香啊！”
见师风如此夸张，正在涮肉的张诚谦心道不至于吧，这么给周游面子？
那他一会儿一定要更夸张一点，毕竟……
他今天可求画了。
正想着，唐老先生已经吃了起来，甚至于眯起了眼睛，道：“当真是一口盛宴味无穷啊，同样是铜锅涮羊肉，怎么能这么好吃呢？”
夸张！
更夸张！
张诚谦终于开吃了，然后……
嗯！
“风光无限好，羊肉更回味啊！”张诚谦没有蘸料，而是直接吃的羊肉，那鲜味儿，比他以前吃过的任何羊肉都微妙。
“这是什么羊啊，味道如此好！”
刘老头等人也开吃了，显然也尝出了味道的不同！
要知道，在座的谁没吃过涮羊肉，初冬的时候，有时候更是连着好几天都吃呢，可以说，整个帝都城好吃的涮羊肉他们都吃的差不多了，什么蒙内羊，什么滩羊，什么楼兰羊等等，各品种的都尝过了，但是……
如此鲜香的羊肉，他们还真是第一次吃到，鲜到甚至让人觉得是不是里面掺了什么东西！
但此时已经没人考虑这些了，毕竟这味道实在太好了，浅尝辄止之后，大家开始一盘一盘下锅，那羊肉在滚烫的开水里面翻滚，颜色从红变白，热气上涌，真正的吃着碗里瞧着锅里！
“有那么香吗？”
师桓郎等人透过窗户看到老爷子等人吃得那个欢啊，忍不住吐槽。
毕竟……
只是铜锅涮羊肉啊，周游又没做什么，甚至于那锅底他也看得清清楚楚，就是清水加了点料而已，又不是什么秘制锅底！
“还有没有锅，咱也尝尝！”
这边师桓钦也忍不住了！
“咋，你老岳父没给你吃啊！”
“别提了，打了一天麻将，都没吃几口饭！”
又备了一口锅，然后将周游切好的羊肉端了几盘出来，师桓郎师桓钦还有师风吟等几人开始在院子里面围着吃了起来。
然后……
“我去，这什么羊肉？”
“是锅底的原因吗？”
“不是，我刚刚尝了一口，就是很普通的清水锅底！”
“那这羊肉……”
这边师节也尝了一口，眼睛瞪得老大，然后……埋头狂吃！
问？
问个毛线，管它是什么羊呢，干就完事儿了。
而这边周游正在转羊，因为没有大烤炉，所以只能明火烤了，火焰升腾，炙烤着羊肉，羊油滑落，跌入火堆里面，发出滋啦啦的声音，颜色也慢慢变了。
小青禾眼巴巴盯着：“爸爸，什么时候好啊！”
“快了，不过今晚有你最喜欢和的猪肚鸡汤！”
“哇呀，是嘛？”
小青禾最喜欢喝猪肚鸡汤了，不过这东西做起来比较麻烦，而且比较耗费时间。
“咱们什么时候回家啊！”杨青柠道。
周游笑道：“呆腻了吧！”
杨青柠不好意思的笑了笑，的确有点，倒也不是感觉不好，但毕竟不是自己家，肯定没有那么自在。
“而且……我还是第一次过年没有和爸爸妈妈一起过！”
周游道：“明天就回，到时候正好去你家！”
这次出来时间的确有点太长了，帝都这边很多也不方便！
“那行，那我……给我爸妈说？”
“行！”
“唔，真是太香了！”师节过来了，拿过板凳，坐在一旁，道：“这是滩羊吧，我怎么感觉吃着不像啊！”
周游笑了笑道：“的确是滩羊，一会儿你吃吃这烤全羊的味道就知道了，不过那涮羊肉……和羊肉本身没关系，算是提鲜了！”
“提鲜？”
“解释了你估计听不懂，总之，以后想要再吃这种涮羊肉，只能找我！”
师节：……
他看了看屋内热火朝天的现场，嘴角扯了扯，心道这下完了，看来唐老先生他们还不知道事情的重要性！
已经是晚上了，天气晴朗，所以可以看到些许星星，院子里面也是灯火通明，还架起了火炉，再加上今晚没吹风，以及一群人挤着吃涮羊肉，所以倒也没有那么冷。
“别吃那么多，一会儿还有猪肚鸡呢！”
周游见师桓郎还要去取羊肉，连忙提醒！
“这还有一只烤全羊呢！”
“好吧！”
几人舔舔嘴唇，意犹未尽，这也是自然的，毕竟就几盘薄羊肉片而已，都是年轻人，还不够塞牙缝呢。
“对了，明天我们就要回陇市了！”
借此机会，周游先给几人说了下。
师桓郎一愣，急道：“干嘛这么着急啊，再待些日子啊，你回去又没啥事儿，杨姐你要忙吗？”
杨青柠看向周游，周游道：“总得回去到青柠家里拜年啊，明天都初三了！”
师节恍然：“倒也是，差点把这事儿忘了！”
民间有句谚语，叫做有心拜年，十五不晚！
可实际上，初五以后到十五之前基本上算是拜晚年了，尤其是现在大家都比较忙了，除非补救，不然都会选择初一到初五之间，当然，一般都是初二开始，初二初三走亲，初四初五访友！
明天正好是初三了！
“那一会儿得给老爷子说一声！”
屋里吃的热火朝天，不过随着时间推移，大家也吃的差不多了，主要是肉类，顶饱，但饶是如此，大家还是吃的额头冒汗。
“绝了，真没吃过这么好吃的羊肉，一会儿得问问是什么品种，以后可以在家里自己做啊！”
刚进来的师节听到这话，笑了笑道：“就是滩羊，不过啊，这味道怎么回事我可不知道！”
此话一出，唐老爷子等人傻眼了，他们还想着问了品种以后买来自己做着吃呢。
“来来来，半只烤全羊，另外还有猪肚鸡汤！”
桌子上的铜锅被撤掉了，上了半只烤全羊，外加一大锅猪肚鸡汤！
“啧，猪肚鸡汤啊，这可是好东西！”
张诚谦虽然在帝都生活了几十年，但他本就是南方人，汤类喝的不少，这猪肚鸡汤曾在广府喝过不止一次。
“早年去鹏城的时候，我曾在一品楼喝过猪肚鸡汤，那个味儿啊，简直太正了，后来了解才知道，那一品楼乃是闽粤协会会长的地盘！”
周游正好也听到了，心道柳老爷子，听听，还有人记得您呢！
张诚谦说着，已经给自己盛了一碗，见汤底白而浓郁，尤其是飘着的香味儿，竟是如此熟悉。
他赶紧喝了一口，顿时眼睛瞪得老大！
这味道……
他连忙又喝了几口，然后看向周游！
周游笑道：“一品楼的柳老爷子我也认识，以前还一起做过饭！”
张诚谦倒吸一口冷气，难怪，就说这味道怎么那么熟悉，只是周游这么年轻，至于柳老爷子……
“我记得那位先生去年走了吧！”
周游道：“是，走之前我还送过他，是一位不错的老人家！”
而此时，其他人也尝了猪肚鸡汤，顿时赞不绝口，毕竟这东西本就挺适合上了年纪的人喝，尤其是冬天！
一口下去，浑身暖洋洋的，和羊汤有异曲同工之妙！
“啊，太舒服了！”刘来头感叹！
倒是唐老先生放下碗筷，不免感叹：“几十年饭白吃了，而且这以后要是再想吃，可怎么办呐！”
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(本章完)